Telèfon:+86 18766151251

Email: admin@dingrunmachine.com

caLlenguatge
Casa / Productes / Màquina extrusora d'aliments

Màquina extrusora d'aliments

Shandong Forward: el vostre proveïdor líder de màquines extrusores d'aliments

 

Shandong Forward Machinery Co., Ltd. és un fabricant especialitzat en maquinària d'extrusió, amb una gran experiència en vendes i fabricació. La nostra gamma de productes és rica i oferim als nostres clients una àmplia gamma de maquinària d'alimentació de peix, maquinària d'aperitius, maquinària de cereals per a l'esmorzar i flocs de jade, maquinària d'aliments fregits, etc. A més, podem oferir equips individuals o línies de producció completes segons el client. necessitats i suport de personalització, serveis OEM i ODM.

Els nostres avantatges

 

 

Alta productivitatLa nostra pròpia fàbrica cobreix una àrea de gairebé 5,000 metres quadrats, està equipada amb una varietat d'equips de producció, té capacitats de processament de grans volums i té una facturació anual de 40 milions de iuans.

 

Mercat AmpliEls nostres productes s'han venut bé als Estats Units, Malàisia, Singapur, Iemen, Romania, Sud-àfrica i altres països i regions, i són ben rebuts a causa dels seus preus competitius.

 

Garantia de qualitatEls nostres processos de producció i processament compleixen els estàndards, i oferim als clients serveis d'instal·lació i depuració d'equips per garantir el bon rendiment de cada màquina.

 

Rica experiènciaEl nostre equip professional compta amb més de 16 anys d'experiència en producció i exportació de màquines extrusionades i expandides, pot respondre a tot tipus de dubtes sobre el producte.

Casa 1234567 L'última pàgina 1/19

Què és la màquina extrusora d'aliments?

 

 

L'extrusora d'aliments és un petit bioreactor que permet transformar contínuament les matèries primeres en diversos productes acabats. L'extrusora consta d'un o dos cargols (fets de diverses peces de cargol) col·locats sobre eixos que giren en un recipient fix tancat conegut com a barril. Ofereix l'avantatge de processar menjars en una sola fase de producció, incloent aperitius convencionals, cereals del matí, aliments per a mascotes, ingredients, xiclet, confitures, pasta, proteïna vegetal texturitzada, massa de galetes preparada.

 

Quines són les característiques de la màquina extrusora d'aliments?
Panko Bread Crumbs Machine Line

Tall eficient

Aquestes extrusores disposen de dispositius de tall independents i els seus capçals de tall de velocitat infinitament variable permeten un fàcil ajust de la bretxa entre la fulla de tall i la plantilla, normalitzant el diàmetre i la longitud de tots els materials per produir productes amb especificacions uniformes.

Cheese Ball Making Machinery

Flexible d'utilitzar

Es poden integrar al sistema amb diferents equips de producció, inclosos transportadors intel·ligents, equips d'embalatge automatitzats, segons el tipus de producte i les necessitats de sortida, ajudant a aconseguir una producció totalment automatitzada.

Panko Bread Crumbs Machine Line

Sistema automatitzat

Les nostres extrusores d'aliments estan equipades amb un sistema automàtic d'alimentació i transport, que garanteix l'alimentació quantitativa i pot evitar eficaçment que el material s'arqui. Com que el seu cargol horitzontal transporta el material controlat pel motor regulador de velocitat de reluctància.

Panko Bread Crumbs Machine Line

Autoneteja

Aquestes màquines estan dissenyades per ser autonetejables, les seves ranures de cargol es purifiquen, de manera que no cal tancar-les per netejar quan es canvien les fórmules i les varietats de productes, garantint un funcionament continu.

 

Aplicacions de la màquina extrusora d'aliments

 

Aperitiu normal
Les màquines d'extrusió d'aliments s'utilitzen per produir una àmplia gamma de productes com aperitius, cereals per esmorzar,
Anàlegs de carn i formatge, aliments complementaris, aliments per a nadons i altres aliments amb textura.

 

Confiteria
Aquests dispositius es poden utilitzar per produir productes masticables i gelatinitzats com la pectina i la regalèssia a partir d'una barreja de sucre, glucosa i midó. La calor fa que gelatinitzi el midó, dissol el sucre i s'evapori l'excés d'aigua, que s'escorre de la màquina. La textura dels dolços pot variar de suau a extensible, la forma es pot canviar canviant els motlles i es poden afegir una varietat de sabors i colors.

 

Cereals d'esmorzar
Hi ha dos tipus de cereals per esmorzar: els cereals freds i els calents (cereals tradicionals). Per reduir el temps de preparació casolana, els cereals extruïts es couen i es modifiquen mitjançant l'escamació, torrat, bufat, picat o extrusió, fent que l'esmorzar sigui un procés que requereix menys temps.

 

Anàlegs de carn
La carn cultivada, també coneguda com a substituts de la carn, carn simulada, carn cultivada o carn simulada, aproxima la qualitat i les propietats químiques d'un determinat tipus de carn estèticament específic. Estan fets de proteïna de soja o gluten, afegits amb midó, aromes, etc., al vapor i extruïts.

Cheese Ball Making Machinery
Nutritional Rices Making Machine

Tipus de màquina extrusora d'aliments

 

Extrusora d'un sol cargol
L'extrusora d'un sol cargol consta d'un alimentador, un únic barril d'extrusora, un cargol, una unitat de control de temperatura i pressió, un motor i un dispositiu d'engranatge. Aquest tipus d'extrusora té una zona d'alimentació; una zona de compressió; i una zona de fusió o plastificació. Té una velocitat d'extrusió lenta i s'utilitza generalment per a la producció de petites quantitats d'ingredients. El temps de residència del material és llarg i és adequat per al processament d'extrusió de pellets.

 

Extrusores de doble cargol
Consta de dos cargols paral·lels d'igual longitud que giren dins del mateix canó, normalment la superfície interna del canó de les extrusores de doble cargol és llisa. És més complicat que les extrusores d'un sol cargol, proporciona molta més flexibilitat i un millor control. Les extrusores de doble cargol s'utilitzen per extrusió d'alta humitat, productes que inclouen majors quantitats de components com fibres, greixos, etc. i productes més sofisticats.

 

Extrusora d'aliments de cinta transportadora
L'extrusora d'aliments de cinta transportadora és probablement el tipus de màquina més comú que s'utilitza per fer aperitius. És senzill d'utilitzar, requereix poc temps de configuració i facilita la producció d'aperitius d'alta qualitat de manera ràpida i eficient. L'extrusora d'aliments de cinta transportadora normalment utilitza una sèrie de rotllos per empènyer els aperitius a través de la màquina, cosa que dóna lloc a productes d'alta qualitat que tenen una forma uniforme i una mida uniforme.

 

Extrusora rotativa d'aliments
L'extrusora rotativa d'aliments és similar a l'extrusora d'aperitius de cinta transportadora, ja que utilitza una sèrie de rotllos per empènyer els aperitius a través de la màquina. No obstant això, l'extrusora inclou un tambor giratori que ajuda a formar els aperitius en les seves formes i mides desitjades, de manera que sovint és preferida per les empreses.

Procés de màquina extrusora d'aliments

 

(1) Durant el procés d'extrusió, la matèria primera es tritura primer a la mida de partícula correcta, normalment la consistència de sèmola.


(2) La barreja seca passa per un precondicionador, on s'afegeixen altres ingredients en funció del producte objectiu, com ara sucre líquid, greix, colorants, carn o aigua.


(3) S'injecta vapor per iniciar el procés de cocció, cuinant els ingredients combinats.


(4) La mescla prèviament condicionada (extrusat) es fa passar per una extrusora, forçant l'extrusat cap i a través de la matriu.


(5) L'extrusat es talla a la longitud desitjada per una fulla a la sortida de l'extrusora, que gira al voltant de l'obertura de la matriu a una velocitat específica.


(6) El producte es refreda i s'asseca, es torna ferm mentre es manté la porositat.

Vegetarian Soya Meat Nugget Machines

 

Manteniment de la màquina extrusora d'aliments

 

(1) Utilitzeu un endoscopi per realitzar una inspecció visual de l'interior del canó, la gola d'alimentació i el casquet posterior.
(2) Utilitzeu el cargol per mesurar tots els diàmetres de fil i arrel, determinant el tipus i la direcció de mesura. Anoteu el valor. Tingueu en compte també qualsevol anomalia visual.
(3) Feu que el personal de manteniment inspeccioni el panell i assegureu-vos que totes les regletes de terminals i les connexions dels relés estiguin ajustades, especialment en el cablejat de la zona calenta de CA de càrrega més alta.
(4) Quan canvieu l'oli, utilitzeu un imant a l'oli antic per al manteniment, o comproveu a través de la pantalla si hi ha fragments metàl·lics grans i objectes estranys.
(5) Assegureu-vos que els canals de refrigeració d'entrada estiguin lliures de residus i sediments per garantir un refredament adequat i uniforme.

 

Els nostres certificats i patents

 

10

 

La nostra companyia

 

11

14

 

Preguntes freqüents de la línia de producció d'arròs artificial

P: Com funciona una màquina extrusora d'aliments?

R: S'injecta vapor per iniciar el procés de cocció i la barreja prèviament condicionada (extrusat) es fa passar per una extrusora. L'extrusora és un cargol gran i giratori que s'ajusta perfectament dins d'un barril estacionari, al final del qual hi ha la matriu. El cargol giratori de l'extrusora força l'extrusat cap i a través de la matriu.

P: Quins són els avantatges d'utilitzar una màquina extrusora d'aliments?

R: L'extrusió permet la producció massiva d'aliments mitjançant un sistema continu i eficient que garanteix la uniformitat del producte final. Els productes alimentaris fabricats mitjançant extrusió solen tenir un alt contingut en midó.

P: Quins tipus de productes alimentaris es poden fer amb una màquina extrusora d'aliments?

R: Els aliments es poden perfilar en consumibles cuinats o formats en fred de totes les mides, colors, formes i textures. Els aliments rics en midó s'extrudeixen bé, per exemple la pasta, el pa, els cereals, els aperitius i la rebosteria.

P: Com es determina la consistència i la textura del producte final per la màquina extrusora d'aliments?

R: La quantitat de sal a l'extrusat pot determinar el color i la textura d'alguns productes extrusats. La proporció d'expansió i aire del producte depenen de la concentració de sal a l'extrudat, possiblement com a resultat d'una reacció química entre la sal i els midons de l'extrudat.

P: Quina diferència hi ha entre una màquina extrusora d'aliments d'un sol cargol i una de doble cargol?

R: En comparació amb les extrusores d'un sol cargol, les extrusores de doble cargol són més eficients per proporcionar una barreja homogènia de diferents ingredients com ara additius, farcits i líquids. L'eficàcia de la barreja de les extrusores d'un sol cargol es podria millorar utilitzant elements de barreja, però no tan eficaç com les extrusores de doble cargol.

P: Quins són els components d'una extrusora d'aliments?

R: Una extrusora típica consisteix en una font d'alimentació per accionar el cargol principal, un alimentador per mesurar les matèries primeres i un barril, que envolta el cargol. El cargol transporta la matèria primera cap a un forat amb forma, la matriu que dóna forma al producte.

P: Què fa una extrusora a la indústria alimentària?

R: L'extrusió en calent transforma termomecànicament les matèries primeres a través de condicions de curta durada i d'alta temperatura sota pressió. Aquest tipus d'extrusió s'utilitza principalment per cuinar matèries primeres per produir aliments i pinsos amb textura.

P: Com es determina la mida i la forma del producte alimentari per la màquina extrusora d'aliments?

R: Quan la massa surt de l'extrusora a la matriu, la pressió baixa ràpidament i genera vapor a l'instant, que expandeix l'extrusat i forma la pinça. Les pinces es tallen a la longitud desitjada mitjançant una disposició de tallador giratori; les peces individuals resultants són de mida i forma uniformes amb una baixa densitat aparent.

P: Quins factors afecten la qualitat i el producte final produït per una màquina extrusora d'aliments?

R: Com amb qualsevol procés d'extrusió, els factors crítics són la composició del material i les propietats del flux, la velocitat del cargol de la longitud del canó, la temperatura, la pressió, la humitat, la forma de la matriu i la velocitat del tallador.

P: Quines mesures de seguretat s'han de prendre mentre s'utilitza una màquina extrusora d'aliments?

R: El procés d'extrusió de filament requereix l'ús d'eleves temperatures i l'ús de guants resistents a la calor és una eina indispensable per a la nostra seguretat, especialment si esteu gestionant el broquet o el barril d'extrusió.

P: Quins són els avantatges de la tecnologia d'extrusió d'aliments?

R: La cocció per extrusió és un procés d'alta temperatura a curt termini (HTST) que inactiva els enzims i redueix la contaminació microbiana. La cuina per extrusió es prefereix sobretot, ja que té una alta productivitat i una retenció important de nutrients en comparació amb la cuina convencional.

P: Com afecta l'extrusió a la qualitat dels aliments?

R: Igual que altres processos per al tractament tèrmic d'aliments, la cocció per extrusió pot tenir efectes tant beneficiosos com no desitjats sobre el valor nutricional. Els efectes beneficiosos inclouen la destrucció de factors antinutricionals i la gelatinització del midó.

P: Quines són les limitacions d'una màquina extrusora d'aliments?

R: L'extrusió d'aliments té algunes limitacions, com ara el cost inicial de configurar una màquina extrusora d'aliments és elevat, només es pot produir un tipus de secció transversal alhora i la temperatura, la pressió, la fricció i la humitat poden provocar la pèrdua de vitamines.

P: Com es pot dissenyar una extrusora per augmentar l'eficiència de l'extrusió?

R: Actualment, la tendència de desenvolupament de l'extrusora de doble cargol al món és desenvolupar-se en la direcció d'un parell elevat, una velocitat de cargol alta i un baix consum d'energia. Augmentant el parell del cargol i augmentant la velocitat del cargol, es pot millorar la capacitat de plastificació i barreja.

 

Som coneguts com un dels principals fabricants de màquines d'extrusió d'aliments a la Xina, especialitzats en proporcionar maquinària d'extrusió d'alta qualitat. Si us plau, no dubteu a comprar una màquina extrusora d'aliments d'alta qualitat per vendre aquí a la nostra fàbrica. Per consultar preus, poseu-vos en contacte amb nosaltres.

(0/10)

clearall