Sobre els avantatges i les aplicacions de l’arròs nutritiu artificial

Afegint vitamines B, ferro, zinc, calci i altres traça, compensa la pèrdua nutricional de l’arròs ordinari durant el procés de processament i és especialment adequat per a persones deficients en vitamines.

L'ús de subproductes de processament com l'arròs i la farina d'arròs trencats per remodelar-los en grans d'arròs sencers evita el malbaratament d'aliments i s'ajusta al concepte de desenvolupament sostenible.

Durant el processament, el midó beta es converteix en un midó alfa fàcilment absorbit a través de l’extrusió d’alta temperatura i a curt termini, cosa que fa que el gust sigui més suau i eviti el problema de “regeneració” de l’arròs ordinari (enduriment després del refredament). Alguns productes estan preparats per menjar i es poden menjar només amb una petita quantitat d'aigua, adequada per a la vida ràpida.

Es poden afegir pigments naturals (com el carotè i el suc d’espinacs) per fer grans d’arròs de colors per atraure nens i consumidors que presten atenció a l’aparició de la seva dieta.
La forma es pot ajustar pel motlle per imitar arròs fragant tailandès, arròs de gra llarg indi, etc. per satisfer les diferents necessitats del mercat

Pacients de malaltia crònica: l’arròs de baix gluten retarda la insuficiència renal, l’arròs de midó alt resistent
Nens i dones embarassades: els grans d’arròs fortificats amb àcid fòlic, ferro i zinc afavoreixen el creixement i les formes de colors augmenten la gana
Persones de fitness: l’arròs de fórmules d’alta proteïna compleix les necessitats de creixement muscular i les propietats de GI baixes mantenen l’estabilitat energètica

Dieta diària: barregeu -ho amb l’arròs ordinari (4%-5%) per millorar la ingesta nutricional de tota la família i resoldre el problema de l’alimentació exigent.
Menjar ràpid saludable: l’arròs artificial instantani s’utilitza per a plats pre-preparats i boles d’arròs instantani per reduir el temps de cocció.

Matèries primeres alimentàries funcionals: com a material base de les barres de recanvi de menjars i les farinetes nutritives, pot millorar el valor afegit dels productes.
RELICIÓ DE DESACTACIÓ I ALIMENTS MILITARIS: els envasos de buit són duradors i a prova de floridura, adequats per a l’emmagatzematge a llarg termini en entorns extrems.

Extensió de la cadena de la indústria del gra: utilitzeu arròs trencat, segó i altres subproductes per produir arròs nutritiu d’alt valor i millorar la utilització dels recursos.
Reduïu la dependència del processament refinat: promou l’arròs nutritiu del gra integral, substituïu l’arròs refinat excessiu i reteniu nutrients naturals.