Com produir un aliment de peixos proteics elevats?
May 20, 2025
Com produir aliments de peix d’alta qualitat de proteïnes d’alta qualitat
1. Seleccioneu les matèries primeres de gran qualitat per assegurar un alt contingut en proteïnes
El nucli de l’alimentació de peixos d’alta proteïna rau en la selecció de matèries primeres. Les fonts comunes de proteïnes d’alta qualitat inclouen menjar de peix, proteïna de soja, proteïna d’insectes (com les larves de mosca de soldats negres), proteïnes d’algues, etc. Entre elles, el menjar de peix és ric en aminoàcids essencials i és una matèria crua tradicional de proteïnes altes; mentre que la proteïna d’insectes i la proteïna d’algues s’estan convertint en alternatives emergents a causa de la seva sostenibilitat i la seva elevada taxa de conversió.
2. Optimització científica de fórmules per millorar la utilització dels pinsos
A més de les proteïnes elevades, la fórmula de l’alimentació de peix també ha de considerar l’equilibri de greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals. La tecnologia moderna de producció de pinsos utilitza l’optimització de fórmules informàtiques, combinada amb les necessitats nutricionals dels peixos en diferents etapes de creixement, per ajustar amb precisió la proporció d’ingredients per millorar la digestibilitat i la taxa d’absorció de l’alimentació i reduir els residus.
3. Tecnologia avançada de processament per assegurar la qualitat dels pinsos
La producció d’alimentació de peix d’alta qualitat és inseparable de la tecnologia avançada de processament. Actualment, els mètodes de processament principals inclouen la tecnologia i la tecnologia de micro-trituració:
Tecnologia de bufatge: mitjançant un tractament d’alta temperatura i alta pressió, les partícules d’alimentació es veuen empentades per millorar la palatabilitat i l’estabilitat en l’aigua i reduir la taxa de dissolució.
Tecnologia de micro-trituració: tritureu les matèries primeres a una mida de partícula més fina per millorar la digestibilitat, especialment adequada per a l’alimentació de peix joves.
A més, algunes empreses també utilitzen assecat a baixa temperatura, fermentació enzimàtica i altres processos per conservar els components nutricionals de les matèries primeres i millorar la immunitat del peix.