Exploreu la línia de producció de refrigeris fregits
Mar 03, 2025
Imatge de mostra final

Procés de producció

1. Preparació de matèries primeres
Material primària principal: farina de blat
2.
Barreja: afegiu la farina de blat i una certa proporció d’aigua a la batedora i barregeu -la de manera uniforme.
3. Motching d’extrusió
Extrusora: alimenta les matèries primeres preparades a l’extrusora bessona i les extreuen a alta temperatura i alta pressió.
Tall de màquines de tall: extreu la forma única dels aliments fregits (com el triangle o la tira llarga) a través d’un motlle específic.
4. Fregir
El fregit adopta una estructura de cinturó de malla de doble capa i una calefacció directa. A causa de la gran demanda de calor del port d'alimentació, s'instal·la un escalfador al port d'alimentació i s'instal·la un port d'injecció d'oli a l'extrem frontal. Al mateix temps, es proporciona un dispositiu d’agitació de pàdel, que té un cert efecte agitació i empenta sobre els materials que entren a la paella per evitar que els materials s’enganxin els uns als altres. Aquest sistema estructural té una petita capacitat de petroli i una velocitat de facturació ràpida del fregit d’oli, que és propici per millorar la qualitat del fregit d’oli.
5. De-Oiling
Elimineu l'excés d'oli de la superfície del producte mitjançant una màquina de desplegament vibrant
6. Condiment
Equip de condiment: utilitzeu una màquina de condiment de tambor
Procés de condiment: ruixeu o revestiu el menjar fregit de manera uniforme amb pols de condiment (com ara formatge, barbacoa, tomàquet, etc.) després de fregir.
7. Refredament
Refredament: eviteu que la humitat es generi després dels envasos.
8. Embalatge
Màquina d’embalatge automàtic: envieu els productes refrigerats segons les especificacions.
Tecnologies i equips clau
1. Extrusora de bessó: equips bàsics que determinen l'efecte i la forma.
2. Sistema de control intel·ligent: Monitorització en temps real de la temperatura, la pressió i altres paràmetres per assegurar la qualitat del producte estable.
A través del procés anterior, cada pas de menjar fregit, des de matèries primeres fins a productes acabats, està estrictament controlat i optimitzat per garantir que el producte té un gust cruixent, té un sabor únic i compleix les necessitats modernes de salut i protecció ambiental.







